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日销是同城便利店的两倍社区生鲜店「天鲜配」获千万元级 Pre-A

发布时间:2019-05-31 03:08 来源:未知 编辑:admin

  原题目:日销是同城便当店的两倍,社区生鲜店「天鲜配」获万万元级 Pre-A 轮计谋融资 36氪获悉,

  原题目:日销是同城便当店的两倍,社区生鲜店「天鲜配」获万万元级 Pre-A 轮计谋融资

  36氪获悉,社区生鲜店“天鲜配”近日完成万万级 Pre-A 轮计谋投资,由龙品锡本钱领投,资金次要用于拓店。

  天鲜配成立于 2015 年,目前在武汉具有 20 多家直营的社区门店,单店日销连结在 2 万元摆布,是同城市一线连锁便当店的两倍。当下店型以 150㎡-200㎡ 为主,SKU 约为 400 个,包含蔬菜、生果、肉类、水产以及米面粮油等。

  天鲜配门店图

  社区生鲜店是比来几年的一个小风口,出格是二三线城市的生鲜采办仍然次要由菜市场、商超以及夫妻小店满足,需要更优良的消费体验;且保守的夫妻小店往往非尺度化、难规模化,具有着很大的代替机遇。天鲜配创始人曹天水告诉36氪,全体来看,生鲜赛道里目前还没有头部企业,大多仍是城市性、区域性的连锁品牌,草创企业有很大机遇,需要找赴任同化的定位,做好精细化的运营。

  先看定位,天鲜配聚焦的是一日三餐的用餐场景,从品类布局来看,不包含食物、日用百货等。曹天水引见到,社区生鲜店往往做的是回头客生意,专注“生鲜”、“用餐”更容易给消费者“专业化”的信赖感。从订价来看,天鲜配走的是普通化路线,在包管毛利率的根本上,价钱要比周边菜场低 10% 摆布。

  如许的低价高利则是通过精细化运营完成的。曹天水告诉36氪,天鲜配要做到“新颖、廉价、便当”,后者次要在于选址,其尺度门店笼盖周边 800 米的社区、能办事 3000 户摆布的家庭。

  前两者次要在选品、供应链、物流等细节。举例来看,天鲜配的每家门店都配有 10-15 平米的冷库区域,卖一部门摆一部门,从而不竭呈现给消费者最新颖的食材;湖北地域淡水鱼资本丰硕,也深受消费者喜爱,因而还会配备鱼缸全天候供应活鱼。

  此外,供应链整合也是包管低价的主要能力,天鲜配的蔬菜、生果、水产全数采自卑型批发市场和种植基地,肉类则多由厂家直供,以多量量的采买降低成本。物流方面,自有 20 多辆冷藏车,全程冷链运输到店。曹天水引见到,在采购、配送、验收、储存、陈列方面,都曾经成立起了一套专业的流程和尺度,能够将损耗节制在 2.5% 以内。

  目前,天鲜配的次要发卖来自到店采办,有 50% 的客群是 50-70 岁的大妈,前不久方才开通了线上商城。曹天水暗示,将来的抱负情况是线,做好到店场景的运营仍然是环节。

  天鲜配本年的规划是开到 30 家摆布的门店,年发卖额做到一亿元以上,曹天水告诉36氪,在武汉本地开到 100 家门店当前会进行跨城市的复制,将来最大的挑战和最大的壁垒仍然在运营上。

  社区是个集中的流量池,离消费者比来。生鲜又是家庭高频刚需,这一范畴里也有不少优良的新品牌出现,例如钱大妈、生鲜传奇、康品汇等等,36氪报道过的云菜园则同样主打二三线城市,此外也有想以智能生鲜货柜进一步降低成本、丰硕场景的“彩虹星球”、“鲜稻屋”、“食行生鲜”等。

  标签:便当店 36氪 消费者 菜市场 天水

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